C'est dans un état un peu perplexe que je découvre le terme de "desservant", attaché à la profession d'Antoine Deydier, 42 ans, sur le registre du recensement de 1851 de Savigné.
D'une part, son patronyme ne me semble pas originaire du coin.
D'autre part, sa profession m'interpelle, jusqu'à... ce qu’une amie me confie une info très utile : "desservant" signifie grosso modo le curé du village ! (après coup, ça semble si logique !). Moi qui me suis étonné, dans le recensement, de ne pas voir apparaître curé, prêtre, etc. J'en suis venu à penser que le curé habituel en dehors de sa paroisse (et cela ne m'étonne pas plus que ça, car, à l'heure actuelle, c'est le curé de Civray qui dessert Savigné).
C'est en feuilletant les tables décennales postérieures au recensement de 1851 que je trouve ce bout d'indice : Antoine Augustin Deydier est décédé le 1er janvier 1868, en sa maison, au presbytère de la paroisse.